Carrot's Cake - facile - bon marché - reprise

A la base pour la fête des pères, je voulais faire une tarte au citron meringuée, le citron étant l'arôme préféré de mon papa.Mais Desserts Made In USA en a décidé autrement, alors j'ai risqué le Carrot's Cake, un gâteau à la fois curieux et sucré!

La préparation du gâteau demande une vingtaine de minutes, mais la cuisson est assez longue: cela peut aller de 35 à 40 minutes!

Pour réaliser ce Carrot's Cake, il vous faudra:
-Un saladier
-Un moule à cake
-300 grammes de farine
-5 grosses carottes que vous aurez râpé
-125 grammes de cerneaux de noix concassés
-60 centilitres d'huile végétale
-4 oeufs
-16 cuillères à soupe de miel liquide
-2 cuillères à café de cannelle en poudre
-2 sachets de levure chimique

 Après avoir préchauffé votre four à 200°, battez les œufs avec l'huile dans un saladier, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ajoutez ensuite la farine et la levure.

Incorporez le miel à ce mélange.

Puis finissez de préparer l'appareil en y ajoutant les autres ingrédients (cannelle, noix, carottes)

Après avoir beurré le moule à cake, versez y la pâte et enfournez pendant 40 minutes

Dégustez ce gâteau en dessert, accompagné d'une crème ou autre aliment sucré.

Tiramisu - facile - bon marché - reprise

Bonjour à vous les addicts aux plats traditionnels italiens. Je vous propose aujourd'hui une recette de tiramisu que j'ai "remixé". J'ai pris un peu de Tuerie-misu de A Manger Et A Voir, et un peu de Tiramisu de Marmiton, et j'ai eu un résultat exquis. Sans plus attendre donc, je vous propose la recette. 

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Pour un tiramisu pour 3 personnes, il vous faudra:

-Une assiette creuse de café sucré

-3 blancs d'oeufs

-3 jaunes d'oeufs

-60 grammes de sucre blond ou roux

-350 grammes de mascarpone

-1 cuillère à café de jus de citron jaune

-Une vingtaine de biscuits à la cuiller

-Du cacao en poudre

-Un petit plat à gratin

-Un batteur électrique

-Un fouet manuel

-Une maryse

-Une passoire

 

 

Réalisez tout d'abord la crème du Tiramisu: fouettez les jaunes et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Dans un autre bol, détendre le mascarpone à l'aide d'un batteur électrique, puis incorporer le au mélange des jaunes d’œufs. Une fois le mélange homogène, ajoutez le jus de citron et mélangez. 

Dans un autre saladier, montez à l'aide du batteur électrique ou si vous êtes courageux, à la main, les blancs en neige bien ferme, puis incorporez-les à la crème à l'aide d'une maryse. Réservez au frais. 

Préparez ensuite du café que vous versez dans une assiette creuse. Imbibez les biscuits de café et disposez-les dans le plat à gratin. Recouvrez ensuite les biscuits au café avec la préparation au mascarpone.

Au moment de servir, recouvrez le tiramisu de poudre de cacao à l'aide d'une passoire dans laquelle vous passerez la poudre au dessus du plat.